今年はどんなかき氷を食べようか

今までずっと、かき氷よりもどちらかと言えばアイスクリームの方が好きだった私。でも、台湾で美味しいかき氷と出会ってからというもの、かき氷にハマりまくっています。私が良く食べていたのは、氷の上に何かしらのシロップがかけられているもの。練乳やあずきなんかも美味しいなと思って食べてました。でも、台湾で食べたそれは全く別物。フルーツがトッピングされているのですが、その量が半端ないのです。味は、なんとなく甘みが控えめになっているような気がしましたが、それでもたくさん食べたいと思えるものでした。

そこで思ったのです。かき氷は何もお金を出してお店で食べるだけじゃないんだと。自分で工夫して本当に美味しいと思うものを作ってみてはどうかなと。これが、私の今のマイブーム。オススメなのは、とにかく何でも良いからフルーツを山盛り入れたら、最後に牛乳でしめるというもの。この方法であれば、大抵のものは美味しく仕上がります。本当は練乳を使いたいことですが、多少はダイエットも意識しているので、この方法でやっています。甘みは、あえてハチミツを使用。見た目も工夫しながら乙女のかき氷を楽しんでいます。